Par suite de l’abandon du port de Rufisque au profit de Dakar, mieux abrité et susceptible d’offrir beaucoup plus de possibilités d’extension et de modernisation la Chambre de Commerce de Gorée étant venue s’installer sur le continent a Dakar la Chambre de Commerce de Rufisque décide de transférer son siège à l’intérieur à Thiès, et y est autorisée par arrêté du 7 juillet 1937.  Elle prend la dénomination de chambre de commerce du Cayor Baol et tient sa première réunion à Thiès le 24 juillet 1937.

C’est Monsieur Georges Parisot, Gouverneur du Sénégal qui inaugure l’hôtel consulaire, l’édifice le plus moderne de Thiès à l’époque, le 11 février 1939.  A partir de ce moment, cette « Maison du Commerce » comme aimaient l’appeler les anciens est devenue la défenderesse des commerçants individuels qui, repartis dans la circonscription, en forment le noyau le plus important du Sénégal. Elle avait pris le nom de Cayor – Baol car son étendue territoriale comprenant : au nord, une partie de l’ancienne province du CAYOR et, a l’est, la province du BAOL, toutes deux principales productrices des meilleures arachides sénégalaises. La circonscription consulaire était formée des départements de Thiès, Tivaouane et Mbour ainsi que Diourbel, Bambey et Mbacké.

Jusqu’au moment de l’indépendance, elle prenait entièrement en charge la campagne agricole au niveau de sa circonscription administrative. Ce n’est qu’a la faveur de la reforme administrative du Sénégal en 1964 que la chambre de commerce prend la dénomination de Chambre de Commerce d’Industrie et d’Agriculture de la région de Thiès.